Muffins de Platano

Haces 9 muffins grandotes

INGREDIENTES

3 platanos grandes, en pure
3⁄4 taza de azucar
1 huevo ligeramente batido
1⁄3 taza de mantequilla derretida
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de bicarbonato
1⁄2 cucharadita de sal
1 1⁄2 tazas de harina
Chips de chocolate (opcional)

Yo he hecho doble receta por eso veis mas ingredientes

Calienta el horno a 175 grados. Haz pure los platanos y prepara las capsulas de muffins.

Mezcla los platanos con el azucar e incorpora el huevo ligeramente batido.

Agrega la mantequilla derretida y cuando este incorporada añade los ingredientes secos.

Agregale chips de chocolate si quieres

Hornea durante 20 - 30 minutos o hasta que el palillo salga limpio.

Y disfruta de estos deliciosos muffins!!!!